红豆餐包

精品
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红豆餐包的用料

高筋粉(新烟)300克 水(牛奶)155克
鸡蛋一个 金燕酵母3克
奶粉10克 砂糖25克
盐3克 黄油20克

红豆餐包的做法

 红豆餐包的做法图解1

步骤1

面粉,鸡蛋,砂糖,盐,奶粉,酵母粉放入面包机搅拌桶,开启5甜面包程序,随着搅拌,将水(天气太热,要用冰水)一点点加入,我做面包都是一点点加水,可以防止面呵稀了的情况发生
 红豆餐包的做法图解2

步骤2

揉面进行15分钟后,加入黄油,直到停止揉面,进入发酵程序,这时候将面团和搅拌叶都拿出来,面团称重分割
 红豆餐包的做法图解3

步骤3

面团称重分割
 红豆餐包的做法图解4

步骤4

分割好的面团,擀卷一次,松弛3分钟,
 红豆餐包的做法图解5

步骤5

包入豆沙馅
 红豆餐包的做法图解6

步骤6

将面团排列进搅拌桶,接着发酵
 红豆餐包的做法图解7

步骤7

面包机倒记时还剩15分钟时关闭程序,拿下电源,焖10分钟后取出来即可(因为面包机烘烤火力太大),稍凉就可以密封包装了~~

红豆餐包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-10-14

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