三色凉拌鸡丝

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三色凉拌鸡丝的用料

鸡胸肉 黑木耳
胡萝卜 韭菜花
炒香白芝麻 姜片 适量
葱条 适量 八角 适量
李锦记凉拌汁 适量 陈醋 适量
橄榄油 适量

三色凉拌鸡丝的做法

三色凉拌鸡丝的做法图解1

步骤1

黑木耳泡开洗净切丝、胡萝卜去皮切丝、韭菜花洗净切段备用；
三色凉拌鸡丝的做法图解2

步骤2

烧开姜葱大料水放入鸡肉煮熟，约15分钟左右用筷子擢下能穿过去就行了；捞出鸡肉放凉开水里泡凉取出凉干水并撕成鸡丝备用
三色凉拌鸡丝的做法图解3

步骤3

另锅烧开油盐水下三丝烫5分钟左右，放入凉开水过冷河；
三色凉拌鸡丝的做法图解4

步骤4

全部材料凉干水放大容器内加入调味料充分拌匀，装碟撒上炒香白芝麻即可。

三色凉拌鸡丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-15

©本菜谱的做法由 尚豆小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 拌 香 家常菜 凉菜 中国菜

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