夏季清淡食谱 苦瓜素炒

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baixiong

baixiong

2008-07-23
难度:切墩(初级) 时间:30

主料

苦瓜一条 适量
洋葱适量

辅料

 
少许 适量
适量

夏季清淡食谱 苦瓜素炒的做法步骤

1. 苦瓜用刀子贴着中间白色硬芯的部分削下。

2. 削成块状,这个削的时候要小心,削的多了,白色硬芯部分也带上去了,就失去了削的意义。削的太少,苦瓜也太少了。一根苦瓜没剩多少。中间剩下的部分俺请它到垃圾桶去睡大觉了。觉得浪费吗?

3. 彩椒或青红椒伴洋葱切块。起油锅,放适量蒜泥爆香,下原料炒熟调味即可。

©本菜谱的做法由 baixiong 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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