海鲜炒乌冬面

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炸酱草儿
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乌冬面本身几乎不含脂肪、反式脂肪酸为零、并且含有很多高质量的碳水化合物。通过配合不同的佐料、汤料、调味料可以尝到各种不同的口味。有的时候也会在面上加上裙带菜、蔬菜天妇罗、小葱一起食用。在日本老少咸宜，不论在家里还是在外吃饭，乌冬都是一种很常见的食品。

海鲜炒乌冬面的用料

土豆 适量 胡萝卜 适量
虾 适量 乌冬面 适量
鲜贝露 适量 胡椒粉 适量
葱 适量

海鲜炒乌冬面的做法

海鲜炒乌冬面的做法图解1

步骤1

土豆和胡萝卜大葱切成丝，虾剥壳备用
海鲜炒乌冬面的做法图解2

步骤2

锅内烧开水后将乌冬面氽开两分钟捞出
海鲜炒乌冬面的做法图解3

步骤3

锅内倒油后放入大葱丝后放入虾仁，
海鲜炒乌冬面的做法图解4

步骤4

翻炒后倒入土豆和胡萝卜丝
海鲜炒乌冬面的做法图解5

步骤5

随便放入氽烫好的乌冬面快速翻炒
海鲜炒乌冬面的做法图解6

步骤6

倒入鲜贝露翻炒后一两分钟后，撒上胡椒粉即可出锅

步骤7

海鲜炒乌冬面的烹饪技巧

鲜贝露就是和海鲜生抽酱油差不多的，提鲜和有轻上色功能 乌冬面在袋子里是挤在一起的，下水氽烫时要用筷子划拉开来，炒的时候不用要锅铲翻动的太利害 因为乌冬面是熟的，翻的太利害会碎的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-17

©本菜谱的做法由 炸酱草儿 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 炒面 主食 日本料理 辣

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