香芹馅包子

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香芹馅包子的用料

猪肉馅 适量 香芹 适量
面粉 适量 葱末 适量
姜末 适量 料酒 适量
盐 适量 酱油 适量
鸡精 适量

香芹馅包子的做法

香芹馅包子的做法图解1

步骤1

紫甘蓝洗净，加点清水，放入搅拌机中，打成汁。
香芹馅包子的做法图解2

步骤2

葱切末，姜切末。放入猪肉馅里，加料酒、盐、味精、酱油，顺时针搅打上劲。
香芹馅包子的做法图解3

步骤3

盆里放入面粉，挖个坑，放入发酵粉。
香芹馅包子的做法图解4

步骤4

把打好的紫甘蓝汁倒入一些，使发酵粉融化后。
香芹馅包子的做法图解5

步骤5

再分次倒入紫甘蓝汁，和成软硬适中光滑的面团，饧发至两倍大。
香芹馅包子的做法图解6

步骤6

把香芹洗净，切碎，放入肉馅中，再加入适量的盐，继续顺时针搅打上劲。
香芹馅包子的做法图解7

步骤7

发好的面，揉成长条，切成大小均匀的剂子。
香芹馅包子的做法图解8

步骤8

取一个剂子，按扁，用擀面杖擀成圆形。
香芹馅包子的做法图解9

步骤9

放入调好的馅，捏成包子。
香芹馅包子的做法图解10

步骤10

放入蒸笼里，放到蒸锅，大火蒸5分钟，关火，焖5分钟即可出锅。

香芹馅包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-18

©本菜谱的做法由 塞北主妇的BLOG 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 包子 主食

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