孜然羊肉串

精品
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食材清单

羊肉
生抽 孜然粉
辣椒粉 白胡椒粉
料酒
葱花 竹签
孜然粒 辣椒粉

烹饪步骤

步骤1

羊肉切小块,加盐、生抽、孜然粉、辣椒粉、白胡椒粉和料酒抓匀后,放入冰箱腌制一夜。

步骤2

第二天出门前用竹签串上。

步骤3

烤的时候趁旺火,一面刷上油后马上翻面再刷油。待变色后翻面继续烤。

步骤4

两面都变色时,再撒上一点孜然粒和辣椒粉,再刷少许油,撒上葱花,开吃!

小贴士


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创建时间:2012-10-18 21:30:20

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