卤蛋

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卤蛋的用料

鸡蛋 老卤水

卤蛋的做法

卤蛋的做法图解1

步骤1

鸡蛋洗净。
卤蛋的做法图解2

步骤2

冷水下锅，煮10分钟。
卤蛋的做法图解3

步骤3

过凉水，轻磕蛋壳成裂纹。
卤蛋的做法图解4

步骤4

老卤水煮开，放入鸡蛋。
卤蛋的做法图解5

步骤5

再次煮开后浸泡2小时入味。

卤蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-19

©本菜谱的做法由 小潺 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 煮 家常菜 中国菜

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