韩式紫菜包饭

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韩式紫菜包饭的用料

米饭 黄瓜
胡萝卜 韩式泡菜
鸡蛋 火腿
杏仁 烤紫菜
白醋 糖
盐

韩式紫菜包饭的做法

韩式紫菜包饭的做法图解1

步骤1

将刚出锅的米饭剩热加入适量的醋、糖、盐拌匀；
韩式紫菜包饭的做法图解2

步骤2

将鸡蛋打散，摊成蛋饼；
韩式紫菜包饭的做法图解3

步骤3

将黄瓜、胡萝卜、韩式泡菜、做好的鸡蛋饼以及火腿、全部切丝；
韩式紫菜包饭的做法图解4

步骤4

将杏仁用擀面杖压碎（不要太碎，这样口感上会层次分明）
韩式紫菜包饭的做法图解5

步骤5

取竹帘，放上一片烤紫菜，再放上米饭，用沾水的大勺子，或者直接用沾水的手将米饭均匀地压实在紫菜上，只在不靠近自己的那一头留１ＣＭ的边沾合用（准备工作时，要弄一碗凉白开或矿泉水，用来沾手或勺子用，这样，米饭就不会沾手啦！）
韩式紫菜包饭的做法图解6

步骤6

在靠自己的这一头，铺上黄瓜、胡萝卜、韩式泡菜、鸡蛋、火腿条，撒上杏仁碎；
韩式紫菜包饭的做法图解7

步骤7

将竹帘卷起，然后，一手继续卷，一边卷一边用除大拇指外的四指扣紧卷起的竹帘往自己的方向拉，另一只手拉住竹帘不靠近自己的那一头，往与前只手的反方向拉，全部卷起后再双手合力挤几下竹帘卷（这样包出来紫菜包饭没法不紧！）
韩式紫菜包饭的做法图解8

步骤8

去掉竹帘，在干净的刀上沾水，将紫菜包饭切成合适的大小即成。

韩式紫菜包饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-19

©本菜谱的做法由 杨猫 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 韩国料理 外国菜 养心安神 防辐射

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