土豆焖饭

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土豆焖饭的用料

小土豆 三个 肉 一块
米 两碗 盐
葱花

土豆焖饭的做法

土豆焖饭的做法图解1

步骤1

土豆切小块，肉切小块，葱花切碎，大米用水淘洗干净。
土豆焖饭的做法图解2

步骤2

锅里少添点油，把肥肉先放进去煎，我个人觉得这个饭里猪油不仅味道更香，而且蒸出来的米饭晶莹剔透，特别漂亮。
土豆焖饭的做法图解3

步骤3

把瘦肉和土豆一起放到锅里煎，煎到土豆微黄为止，然后放葱花炒香。一定不要放油的时候放葱花，要不炒制的时候葱花很容易糊，影响美观。
土豆焖饭的做法图解4

步骤4

锅里放少许盐和汤，喜欢味道和颜色浓重的也可以少放点酱油，当初我学的时候师傅没告诉我放酱油，所以我做这个饭的习惯就是不放酱油^_^另外这个汤一定要少放，倒进米里如果发现水不够还可以继续添水，如果一次加太多水的话，最后一步就不容易掌握煮米饭的水量了。
土豆焖饭的做法图解5

步骤5

把炒锅里的所有材料和汤都倒进电饭煲里，用勺子搅匀，按照平时焖米饭的水量添加水。

土豆焖饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-20

©本菜谱的做法由 方方球 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 电饭煲 主食 电器 焖饭

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