台湾特色小吃——烧仙草

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烧仙草的用料

粉包配料: 白砂糖
淀粉 仙草胶粉
二氧化硅 料包配料:
椰果 红豆
芸豆
果葡糖浆 80-90℃开水

烧仙草的做法

台湾特色小吃——烧仙草的做法图解1

步骤1

拆封后拿出粉包和料包。
台湾特色小吃——烧仙草的做法图解2

步骤2

撕开粉包,将仙草粉倒入杯中。
台湾特色小吃——烧仙草的做法图解3

步骤3

加入80-90℃沸水(浓稠度依据个人口味)。
台湾特色小吃——烧仙草的做法图解4

步骤4

迅速搅拌均匀。
台湾特色小吃——烧仙草的做法图解5

步骤5

将料包拆封倒入杯中搅拌几下。
台湾特色小吃——烧仙草的做法图解6

步骤6

一杯香浓幼滑额烧仙草就做好了。

烧仙草的烹饪技巧

1. 在家里食用最好用自家的杯子或者碗,道理不用多说,你们懂的。 2. 冲泡的水温不宜太高,80-90℃即可,太高容易打团。 3. 用水量根据自己的口味调整,喜欢吃稠的就少放点水,喜欢喝稀的就多放点。 4. 食用时要注意温度,避免烫伤。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-10-20

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