鲫鱼炖豆腐

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鲫鱼炖豆腐的用料

鲫鱼 豆腐
油 姜片
料酒 水
盐 味精
葱末

鲫鱼炖豆腐的做法

鲫鱼炖豆腐的做法图解1

步骤1

鲫鱼刮鳞，去除内脏洗净。
鲫鱼炖豆腐的做法图解2

步骤2

豆腐洗净切片。
鲫鱼炖豆腐的做法图解3

步骤3

入沸水锅略焯，捞出沥干。
鲫鱼炖豆腐的做法图解4

步骤4

锅中注油烧热，放入鲫鱼煎至两面微黄。
鲫鱼炖豆腐的做法图解5

步骤5

放入豆腐片、姜片、料酒、适量水。
鲫鱼炖豆腐的做法图解6

步骤6

大火烧开，改小火煮至汤汁奶白，加盐、味精调味，撒入葱末即可。

鲫鱼炖豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-21

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分类： 中国菜 咸 家常菜 咸鲜 炖

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