爆炒孜然鸡心

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爆炒孜然鸡心的用料

熟鸡心 一斤 圆葱丝
胡萝卜丝 青椒丝
辣椒粉 芝麻
孜然 葱姜蒜香菜末

爆炒孜然鸡心的做法

爆炒孜然鸡心的做法图解1

步骤1

鸡心切成四瓣。
爆炒孜然鸡心的做法图解2

步骤2

锅人加入油少许，烧开，放葱姜炒香，将鸡心倒入，翻炒一下。
爆炒孜然鸡心的做法图解3

步骤3

把鸡心用铲子扒到锅边上，露出炒菜油，然后把孜然辣椒粉和芝麻倒进去炒香，接着把配菜倒进去翻炒。其实这步最好把鸡心盛出来，当然我这个是懒人做法，就把鸡心扒到一边了。
爆炒孜然鸡心的做法图解4

步骤4

少加点酱油，把所有材料一起翻炒，最后撒上香菜末和蒜末就可以出锅了。

爆炒孜然鸡心的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-21

©本菜谱的做法由 方方球 编写，未经授权不得转载
分类： 亲友聚餐 炒 微辣 下酒菜 午餐

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