炸茄盒

精品
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炸茄盒的用料

茄子 两个 肉馅
葱姜末
酱油 花椒面

炸茄盒的做法

炸茄盒的做法图解1

步骤1

淀粉和面粉二比一的比例,打一个鸡蛋,加水加盐,搅匀。
炸茄盒的做法图解2

步骤2

茄子洗净切成厚片,每片中间来一刀,不要切断,为了夹肉馅
炸茄盒的做法图解3

步骤3

把肉馅加盐,花椒面,酱油和匀,夹到茄子里
炸茄盒的做法图解4

步骤4

锅里加油烧热,每个茄盒都放到面糊里挂好糊,然后下油锅炸,炸到两面金黄,茄子发软,捞出沥油装盘

炸茄盒的烹饪技巧


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创建时间:2012-10-21

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    / 5 炸茄盒的做法步骤

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