煎香菇的做法
煎香菇的烹饪技巧
【蘑菇花刀的做法】:
1.香菇去蒂后放在菜板上,在香菇的正中下刀,刀刃和菜板的角度在60°左右。
2.香菇旋转一下,在另一边以同样的角度下刀,将切下来的香菇条取下来。
3.再次重复步骤1和2。记得注意下刀时的角度。可以根据自己的喜好做成十字型或者米字型的花刀。
1.烤肉酱其实用处很多,不拘于烤,还可以用来腌、炒和煎。
2.烤肉酱的配料里已经包含洋葱、酱油、大蒜、盐、米酒、黑胡椒和芝麻,甚至还有梨浆。所以腌制肉类蘑菇等原料的时候并不需要再添加其他的调味料。
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创建时间:2012-10-22
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