创意酸奶水果沙拉

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杨猫
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酸奶水果沙拉的用料

西柚 火龙果
芒果 鲜虾
酸奶 苹果醋
盐

酸奶水果沙拉的做法

步骤1

鲜虾洗净，去头，从尾部数起第三个关节处去挑去泥肠

步骤2

锅内做水，水开后放入虾，等再开时关火焖十分钟取出，浸冰水

步骤3

然后用厨房纸吸干水分后，放入密封容器，加入苹果醋和少量的盐，放入冰箱冷藏待用

步骤4

将西柚肉挖出，用果汗机打成泥后，与同等份量的酸奶混合均匀即成

步骤5

火龙果，芒果均切成小块，密封放入冰箱

步骤6

挖去果肉的西柚处理成小碗状

步骤7

临吃时，取出所有加工好的原料，将火龙果，芒果放入西柚盅，倒入自制沙拉酱，点缀上鲜虾即成！

酸奶水果沙拉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-22

©本菜谱的做法由 杨猫 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 拌 爽口 凉菜 创意菜

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