秘制黑胡椒煲牛腩

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秘制黑胡椒煲牛腩的用料

牛腩肉 土豆
胡萝卜 洋葱
黑胡椒碎 大蒜
盐 糖
老抽 姜

秘制黑胡椒煲牛腩的做法

步骤1

将牛腩洗净切块，入凉水锅煮沸，去净血沫捞出。

步骤2

洋葱切块、胡萝卜、土豆切滚刀块，大蒜、姜切片。

步骤3

锅内放少许油煸香洋葱，放入黑胡椒碎、蒜片、姜片，出香味后放入焯好的牛腩块煸炒。

步骤4

放入料酒、老抽、加半锅开水煲2小时，放入胡萝卜、土豆块，煮10分钟，加盐、糖，收汁出锅装碗即可。

秘制黑胡椒煲牛腩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-22

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