鹌鹑蛋红烧肉的做法
鹌鹑蛋红烧肉的烹饪技巧
煮鹌鹑蛋的时候一定注意,要小火,因为鹌鹑蛋个头不比鸡蛋,很容易煮破;
热的鹌鹑蛋过凉水,容易剥蛋壳;
在鹌鹑蛋表面划几刀,后面炖煮的时候容易入味;
五花肉入锅煸出肥油后再炖,做出的红烧肉不肥腻;
这个版本是我最喜欢的不用炒糖色版,不会糊锅,不会失败,百分百成功。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2012-10-22
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