三鲜菜花

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三鲜菜花的用料

菜花 猪肉
木耳 西红柿
香菜 葱
姜 鸡蛋
盐 鸡精
胡椒粉 酱油
糖 香油
料酒

三鲜菜花的做法

步骤1

猪肉剁泥，加适当的水、盐、料酒、鸡精、蛋清，顺一个方向搅拌上劲后加入葱姜末、香油拌匀

步骤2

锅内坐油，将做法（一）挤成小丸下锅炸至金黄色捞出备用

步骤3

菜花洗净，切小朵；木耳泡发后洗净；西红柿切块；香菜切小断

步骤4

锅内放少许油，下葱姜爆香后放入肉丸和木耳，放酱油、糖、鸡精、胡椒粉调味，加适量水

步骤5

水开后，放入菜花和西红柿，待断生后起锅，放入香菜碎即成。

三鲜菜花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-23

©本菜谱的做法由 杨猫 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 煮 香 家常菜 中国菜

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