绿豆煎饼果子

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绿豆煎饼果子的用料

绿豆面 25克 中筋面粉 60克
油条 3根 鸡蛋 3个
生菜 葱花
甜面酱

绿豆煎饼果子的做法

绿豆煎饼果子的做法图解1

步骤1

绿豆面、面粉混合均匀后
绿豆煎饼果子的做法图解2

步骤2

分几次加入150克水，边加水边搅拌，直到成为无颗粒均匀的面糊。
绿豆煎饼果子的做法图解3

步骤3

锅烧热，倒入少许的油，用厨纸把油抹匀锅底，关火
绿豆煎饼果子的做法图解4

步骤4

用勺子向锅内舀入适量的面糊，立即转动锅体，使面糊均匀铺满锅面
绿豆煎饼果子的做法图解5

步骤5

这时将火打开，中小火让面糊慢慢凝固
绿豆煎饼果子的做法图解6

步骤6

打入一只鸡蛋
绿豆煎饼果子的做法图解7

步骤7

用铲子戳破鸡蛋，使蛋液均匀铺在饼面，放入葱花，一面煎好后把饼翻过来再继续烙制直到饼成熟，用刷子刷上甜酱，爱吃辣的可以再刷点辣酱
绿豆煎饼果子的做法图解8

步骤8

放入一片生菜再放入油条一根
绿豆煎饼果子的做法图解9

步骤9

再放入一根肠

步骤10

卷起来，享用吧

绿豆煎饼果子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-23

©本菜谱的做法由 笛子 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 煎 香 小吃 舌尖上的中国第二季

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