青红黄椒炒草菇

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青红黄椒炒草菇的用料

青红黄彩椒 各一个 草菇 适量
大蒜 适量 盐 适量
鸡精 适量 油 适量

青红黄椒炒草菇的做法

步骤1

草菇清水或者碱水多浸泡一会儿，捞出沥干水分切成两半备用（多浸泡有助于去除草菇上的农药残留）；

步骤2

青红黄彩椒洗净后去蒂去籽，切成两厘米见方的小块，大蒜切片备用

步骤3

草菇用开水再次烫一下，两三分钟即可

步骤4

锅内放油烧热后放入几片蒜片炒香，然后放入草菇翻炒至草菇变色，放入彩椒；

步骤5

再翻炒一两分钟放入盐，鸡精即可出锅

青红黄椒炒草菇的烹饪技巧

注意：因为草菇内含有大量维生素C，所以烹饪时间不宜过长，以免破坏营养，彩椒也一样
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-23

©本菜谱的做法由 雪色阡陌 编写，未经授权不得转载
分类： 素食者 炒 香 家常菜 素菜

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