蒜香开背虾

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蒜香开背虾的用料

虾 蒜瓣
盐 料酒
柠檬汁 黑胡椒颗粒
胡椒粉 橄榄油

蒜香开背虾的做法

蒜香开背虾的做法图解1

步骤1

虾去头去肠开背，洗净后沥干水分；蒜瓣用压蒜器挤出蒜汁，调入盐、料酒、胡椒粉、柠檬汁（少许）将虾腌渍半小时

步骤2

平底锅加少量油，放入虾煎至壳红肉熟；把剩下的腌渍汁倒入锅中与虾一起翻炒至干，装盘后撒上黑胡椒颗粒即可

蒜香开背虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-23

©本菜谱的做法由 妍维妮私房菜 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 炒 香 家常菜 下酒菜

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