黄豆炖海带

精品
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这个菜我是跟电视上一个养生节目学的 据说是可以减轻辐射带来的伤害、补虚开胃,益气养血、动脉硬化,降低胆固醇 哈哈哈 所以我就做了一个,先不说是不是有这个功能,单说味道上,还不错,虽然没有肉,但是有炖肉的味道。

黄豆炖海带的用料

泡好的黄豆 泡好的海带
酱油
花椒
大料 干辣椒

黄豆炖海带的做法

步骤1

如果你是干黄豆和干海带,那么事先要泡发好,我是直接从市场买的泡好的比较方便

步骤2

锅中烧热油,放入花椒、大料、干辣椒煸炒出香味

步骤3

放入泡好的黄豆煸炒,到豆皮缩水焦黄, 放入泡好的海带,翻炒几下

步骤4

倒入水,将要没过海带的高度, 加入酱油、盐、一点糖来提味。

步骤5

盖盖闷炖15分钟左右,即海带变软,就可以出锅啦

黄豆炖海带的烹饪技巧

这个菜给我最大的体会就是 没有肉,单吃出了肉的味道。。。。。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-10-24

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    / 6 黄豆炖海带的做法步骤

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