甜甜圈

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甜甜圈的用料

高筋面粉 180克 鸡蛋 一个
温牛奶 80ML 糖 20克
黄油 20克 干酵母 4克

甜甜圈的做法

甜甜圈的做法图解1

步骤1

黄油融化后和所有材料混合到一起，揉成一个面团，尽量多揉一段时间让面团有延展性。
甜甜圈的做法图解2

步骤2

面团放在高温处发酵至原来的两倍大，取出，分成等分的小面团。
甜甜圈的做法图解3

步骤3

其实做多纳圈有专门的模具，可是我没有，于是我因陋就简将面团用大拇指压出个洞，再慢慢用手指整出圆形。我还做了心形和花环形的
甜甜圈的做法图解4

步骤4

油锅烧热，把甜甜圈面团放到油锅里，小火炸至两面金黄即可
甜甜圈的做法图解5

步骤5

炸好的甜甜圈可以蘸椰蓉，可可粉，或者上面挤一些蛋黄酱做装饰就可以吃了。

甜甜圈的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-24

©本菜谱的做法由 方方球 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 炸 甜 小吃 烘焙

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