焦糖葡萄干优格玛芬

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焦糖葡萄干优格玛芬的用料

细砂糖 35g 水 35g
葡萄干 35g 色拉油 50g（玉米油也可）
低筋面粉 100g 原味优格 60克
泡打粉 1小匙 小苏打 1/8小匙
大个蛋 1个 细砂糖 40g

焦糖葡萄干优格玛芬的做法

焦糖葡萄干优格玛芬的做法图解1

步骤1

焦糖葡萄干：细砂糖用小火煮至糖慢慢融化
焦糖葡萄干优格玛芬的做法图解2

步骤2

再继续加热至糖液呈咖啡色都焦糖
焦糖葡萄干优格玛芬的做法图解3

步骤3

熄火后，将水分次慢慢倒入
焦糖葡萄干优格玛芬的做法图解4

步骤4

最后加入葡萄干，拌匀后备用
焦糖葡萄干优格玛芬的做法图解5

步骤5

蛋糕体：蛋加糖搅拌均匀，加入色拉油搅匀
焦糖葡萄干优格玛芬的做法图解6

步骤6

加入优格搅拌均匀
焦糖葡萄干优格玛芬的做法图解7

步骤7

粉类过筛
焦糖葡萄干优格玛芬的做法图解8

步骤8

筛入上步的液体中切拌均匀
焦糖葡萄干优格玛芬的做法图解9

步骤9

蛋糕糊装入纸杯约7分满
焦糖葡萄干优格玛芬的做法图解10

步骤10

在上面放适量的焦糖葡萄干

步骤11

烤箱预热180°C,25分钟出炉。

焦糖葡萄干优格玛芬的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-24

©本菜谱的做法由 笛子 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 烤 香 玛芬 烘焙

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