自制大号鱼头泡饼

精品
15.0万 浏览 708 收藏
收藏
狼狈的叉烧肉很尖锐
狼狈的叉烧肉很尖锐 狼狈的叉烧肉很尖锐
＋ 关注

鱼头泡饼的用料

大号胖头鱼鱼头 3个 一面摊上鸡蛋的大饼 一大张
葱姜蒜 八角
茴香 花椒
糖 盐
酒 酱油
醋

鱼头泡饼的做法

步骤1

大鱼头洗净，沥干水，用盐、葱姜、酒腌渍一会。

步骤2

锅里放油，待到6成热时放入鱼头煎至两面焦黄取出。

步骤3

锅里留底油，煸香葱姜蒜、放入八角、花椒出香味，放入大好鱼头，烹入酒、醋、酱油、加入开水，放糖、盐调味。

步骤4

开锅后，改小火靠入味，大火收汁出来装大号盘子，放上一面煎了鸡蛋的烙饼，开吃了。

鱼头泡饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-24

©本菜谱的做法由 狼狈的叉烧肉很尖锐 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 香 家常菜 中国菜

鱼头泡饼的其他做法更多

鱼头泡饼的全部作品

上传我做的这道菜

鱼头泡饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 自制大号鱼头泡饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 自制大号鱼头泡饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活