椒盐桃酥

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相公今天先回北京啦~可以每天可以专心烘焙啦（≧∇≦）这不，都这么晚了，做椒盐桃酥给老爸ヽ(´o｀； 这里介绍的是椒盐味，当然，不喜欢椒盐味的TX可以不加花椒和盐，在120g糖的基础上再加10g~也可以加入巧克力豆哟~酥得掉渣~~现在经常做桃酥才知道桃酥是多么的油( ；´Д｀)

椒盐桃酥的用料

低筋面粉 400g 糖 120g
色拉油（无色无味） 180g 花椒粉 4g
盐 4g 泡打粉 3g
小苏打 3g 芝麻（装饰用） 适量
鸡蛋 1个

椒盐桃酥的做法

椒盐桃酥的做法图解1

步骤1

原料大集合。
椒盐桃酥的做法图解2

步骤2

鸡蛋，色拉油，糖，盐还有花椒粉混合均匀。有点粘粘的( ´ ▽ ` )ﾉ
椒盐桃酥的做法图解3

步骤3

面粉，泡打粉和小苏打混合。
椒盐桃酥的做法图解4

步骤4

粉类过筛到糖油混合物中。小心将混合物翻拌均匀至无干粉。
椒盐桃酥的做法图解5

步骤5

将混合物搓成小球，压扁后用手沾芝麻粘在表面。再排入烤盘中。（注意每一个之间要留有一定间距，因为烤的时候会膨胀一点。）180度，上层，15分钟~
椒盐桃酥的做法图解6

步骤6

出炉后放在烤网上凉凉。刚出炉热的时候也许有些软，冷了就脆了。如果冷了之后还是软的，则是烤的时间不够，可放回烤箱继续烘烤^ ^
椒盐桃酥的做法图解7

步骤7

真的很酥噢~(=ﾟωﾟ)ﾉ

椒盐桃酥的烹饪技巧

泡打粉和小苏打不能少哟~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-24

©本菜谱的做法由 Candy•Reeslev 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 烤 椒盐味 烘焙 小吃

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