棋子烧饼

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棋子烧饼的用料

面粉 300克 盐 1克
砂糖 7克 酵母 3克
水 纯芝麻酱 40克
椒盐 20克 芝麻
植物油

棋子烧饼的做法

棋子烧饼的做法图解1

步骤1

面粉、盐、砂糖、酵母、水和面团，放温暖处发酵20分钟
棋子烧饼的做法图解2

步骤2

纯芝麻酱、椒盐加植物油调成稀糊状
棋子烧饼的做法图解3

步骤3

将醒制好的发面擀成薄饼
棋子烧饼的做法图解4

步骤4

均匀地抹上芝麻酱、撒上椒盐
棋子烧饼的做法图解5

步骤5

顺一边卷起来，边卷变抻
棋子烧饼的做法图解6

步骤6

揪成小面剂
棋子烧饼的做法图解7

步骤7

包成小球状，用手压扁
棋子烧饼的做法图解8

步骤8

用水将小饼刷出白浆蘸上芝麻，按扁
棋子烧饼的做法图解9

步骤9

锅上火，将有芝麻的那面冲下，依次摆在锅中，小火烙制，临出锅前，用大火烘一下，即可出锅

棋子烧饼的烹饪技巧

厨房小语：还可做出了豆沙、什锦、腊肠、火腿等多种馅心
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-24

©本菜谱的做法由 梅依旧 编写，未经授权不得转载
分类： 烙 香 饼 主食

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