时蔬烩麦香豆腐丸子的做法
时蔬烩麦香豆腐丸子的烹饪技巧
1. 豆腐不要选择太嫩的,要稍稍有一定的韧度,这样才更易整形;
2. 燕麦片的用量根据个人喜好调整即可;
3. 如果不喜欢蒸丸子,做好的豆腐丸子也可以过油炸熟;
4. 最后一步也可将芡汁浇到丸子上,可以有效保证丸子的造型完整。
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创建时间:2012-10-25
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