酸辣泡椒虾

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酸辣泡椒虾的用料

剪须、去除虾线的鲜虾 400g 黄瓜 1截
火锅底料 1/4块 青蒜 1根
1小块 胡萝卜 1/2根
泡椒 10个 酱油 2汤匙

酸辣泡椒虾的做法

酸辣泡椒虾的做法图解1

步骤1

锅中加入少许油,烧热后放入青蒜和姜片爆香;
酸辣泡椒虾的做法图解2

步骤2

倒入鲜虾,翻炒约2分钟;
酸辣泡椒虾的做法图解3

步骤3

变色后放入火锅底料,充分炒匀;
酸辣泡椒虾的做法图解4

步骤4

将炒匀的虾倒入乐扣乐扣格拉斯耐热玻璃锅;
酸辣泡椒虾的做法图解5

步骤5

倒入切段的泡椒和适量泡椒水;
酸辣泡椒虾的做法图解6

步骤6

加入黄瓜条和胡萝卜条,翻拌均匀;
酸辣泡椒虾的做法图解7

步骤7

根据个人口味倒入酱油,充分拌匀;
酸辣泡椒虾的做法图解8

步骤8

送入微波炉,700W微波火力加热5分钟左右即可。

酸辣泡椒虾的烹饪技巧

1. 火锅底料的加入,可以使虾别具风味,最好不要省略; 2. 泡椒中含有盐分,不需放入过多酱油; 3. 配菜可以根据个人口味随意搭配; 4. 也可将虾直接炒熟,但最后入微波炉焗一下,可以使虾更加入味且多汁。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-10-25

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