脆皮花边香肠Pizza

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脆皮花边香肠披萨的用料

高筋面粉 400克 酵母 4克
温水 250ML 食用油 适量
番茄沙司 3大勺 香菇 5-6枚
奶酪 70克 洋葱 1/2个

脆皮花边香肠披萨的做法

脆皮花边香肠Pizza的做法图解1

步骤1

酵母用温水充分混合；
脆皮花边香肠Pizza的做法图解2

步骤2

倒入高筋面粉内并加入少许食用油，揉成面团，发酵待用
脆皮花边香肠Pizza的做法图解3

步骤3

将发酵完成的面团分成两份，分别揉成两个小面团，包上保鲜膜放至30分钟左右（二次发酵）；
脆皮花边香肠Pizza的做法图解4

步骤4

将二次发酵后的面团擀成圆形薄面皮，并在中间叉出若小洞
脆皮花边香肠Pizza的做法图解5

步骤5

香菇、洋葱分别切碎；
脆皮花边香肠Pizza的做法图解6

步骤6

锅内放入少许食用油，炒洋葱，将洋葱炒出香味再后放入香菇翻炒，加入沙司酱及少许盐，收汁后关火，匹萨酱完成啦！
脆皮花边香肠Pizza的做法图解7

步骤7

将香肠（我用的是广味的）绕饼皮边排列成圈，然后用饼皮将火腿肠完全包起来并将接口捏严实了；
脆皮花边香肠Pizza的做法图解8

步骤8

用刀均匀将包着香肠的饼皮切断，并将其外翻形成花边（注意：翻的方向要一致）；
脆皮花边香肠Pizza的做法图解9

步骤9

将做好的匹萨酱均匀放到饼的中间，撒上奶酪碎
脆皮花边香肠Pizza的做法图解10

步骤10

将做好的匹萨放到烤盘里
脆皮花边香肠Pizza的做法图解11

步骤11

烤箱预热后，上下火200度，将匹萨放入烤箱烤20分钟，即可完成～

脆皮花边香肠披萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-26

©本菜谱的做法由 平凡的自己 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 烤 香 烘焙

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