话梅花生

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下酒小零食，很开胃。拿来配红酒，非常棒！

话梅花生的用料

剥壳花生米 250克 话梅 10颗
陈皮 1片 糖 1勺
盐 适量

话梅花生的做法

话梅花生的做法图解1

步骤1

花生剥壳洗净，话梅用清水冲洗一下。
话梅花生的做法图解2

步骤2

花生米，话梅入煮锅中，加足够的清水全部淹没花生。煮开后加适量盐，1勺糖，1块陈皮。中火慢煮半小时，关火焖凉。
话梅花生的做法图解3

步骤3

入冰箱冰镇一下，口感更好。

话梅花生的烹饪技巧

水的量要足够多，最后要留部分汤汁，浸泡后的花生米更入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-26

©本菜谱的做法由 小蕙的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 香 家常菜 下酒菜 零食

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