香芋牛肉卷

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梅依旧
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香芋牛肉卷的用料

芋头 1块 牛肉 400克
鸡蛋 1个 料酒
孜然、 酱油
黑胡椒 鸡精
白糖 生粉
香油

香芋牛肉卷的做法

香芋牛肉卷的做法图解1

步骤1

牛肉切片，用料酒、酱油、孜然、黑胡椒、鸡精、白糖、生粉、蛋清、香油腌制20分钟
香芋牛肉卷的做法图解2

步骤2

芋头去皮切小长条
香芋牛肉卷的做法图解3

步骤3

芋头用油炸成金黄色，捞出
香芋牛肉卷的做法图解4

步骤4

将一片牛肉裹上一块芋头
香芋牛肉卷的做法图解5

步骤5

码放在盘中，沸水旺火蒸笼蒸7~8分钟
香芋牛肉卷的做法图解6

步骤6

蒸好的牛肉卷取出，将盘中的汤汁滗到炒锅中，勾薄欠，淋在牛肉卷上即可

香芋牛肉卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-26

©本菜谱的做法由 梅依旧 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 蒸 香 家常菜 下酒菜

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