四喜蒸饺

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四喜蒸饺的用料

炒鸡蛋末 芹菜叶
木耳 圆葱
盐

四喜蒸饺的做法

四喜蒸饺的做法图解1

步骤1

温水和一块软面，放一旁饧着
四喜蒸饺的做法图解2

步骤2

所有东西都切成末，拌少许盐。饺子馅我用的是芹菜猪肉馅。
四喜蒸饺的做法图解3

步骤3

将面团放在案板上，揉成长条，揪成小剂，擀成圆皮。
四喜蒸饺的做法图解4

步骤4

先把芹菜肉馅打到饺子皮里，然后用拇指和食指捏住面皮边缘，相对挤住，再把另两段用同样的方法捏起，形成四个向上的圆孔，把各种末填充进去。
四喜蒸饺的做法图解5

步骤5

看我做的可怜的四喜蒸饺，呜呜。上锅大火蒸十分钟就可以了

四喜蒸饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-26

©本菜谱的做法由 方方球 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 香 饺子 家常菜 主食

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