香椿酥饼

精品
4.2万 浏览 998 收藏
收藏
梅依旧
梅依旧 梅依旧
＋ 关注

香椿酥饼的用料

面粉 400克 香椿 230克
油 椒盐

香椿酥饼的做法

香椿酥饼的做法图解1

步骤1

制酥：取60克面粉放入耐热的碗中，油倒入锅加热到冒烟，端离炉火，慢慢倒入面粉中迅速搅拌均匀，即是油酥
香椿酥饼的做法图解2

步骤2

香椿洗净，切末，放入碗中加适量盐腌10分钟
香椿酥饼的做法图解3

步骤3

面粉用冷水和成面团，搓揉至表面发光，饧15分钟
香椿酥饼的做法图解4

步骤4

醒好的面团，分剂子，擀成面皮 刷上油酥 撒是香椿末、椒盐
香椿酥饼的做法图解5

步骤5

切开一刀
香椿酥饼的做法图解6

步骤6

从一边卷成起
香椿酥饼的做法图解7

步骤7

压实擀开
香椿酥饼的做法图解8

步骤8

放煎锅中，烙至两面金黄即可

香椿酥饼的烹饪技巧

厨房小语：制酥时，油、面比例为1：1。要用一个耐热的碗。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-27

©本菜谱的做法由 梅依旧 编写，未经授权不得转载
分类： 烙 香 饼 家常菜 主食

香椿酥饼的其他做法更多

香椿酥饼的全部作品更多

上传我做的这道菜

香椿酥饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 香椿酥饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 香椿酥饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活