山茶糯米藕

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材料：山茶花20克、鲜藕1段、蜂蜜50克、糯米150克、红枣8粒、 调料：红糖、冰糖、淀粉c

山茶糯米藕的用料

山茶花 20克 鲜藕 1段
蜂蜜 50克 糯米 150克
红枣 8粒 红糖 适量
冰糖 适量 淀粉 适量

山茶糯米藕的做法

山茶糯米藕的做法图解1

步骤1

山茶花洗净，泡开
山茶糯米藕的做法图解2

步骤2

糯米淘洗干净，入清水中浸2小时，捞出后沥干水。 鲜藕洗净，切下一端藕节。将泡好的糯米从藕节的一端灌入藕孔中，灌满为止，并用筷子捣实
山茶糯米藕的做法图解3

步骤3

藕眼里都放入糯米后，把藕蒂盖子盖上，并用牙签固定封口
山茶糯米藕的做法图解4

步骤4

把酿好的糯米藕放入锅中，注入清水没过莲藕，放入红糖和红枣，大火煮开后转小火再煮至熟透
山茶糯米藕的做法图解5

步骤5

锅内放入煮藕的汤汁，加白糖、冰糖、山茶花，煮5分钟后勾芡，浇在藕片上即成。

山茶糯米藕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-27

©本菜谱的做法由 梅依旧 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 甜 小吃

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