野山菌鸡汤

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梅依旧
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野山菌鸡汤的用料

老母鸡 1只 松茸 100克
滑子菇 50克 茶树菇 50克
葱 姜
料酒 盐
胡椒粉

野山菌鸡汤的做法

野山菌鸡汤的做法图解1

步骤1

松茸、滑子菇、茶树菇洗净，泡开
野山菌鸡汤的做法图解2

步骤2

老母鸡洗净，冷水下锅，倒入料酒，焯水
野山菌鸡汤的做法图解3

步骤3

然后锅重新放入清水，放入葱、姜片，大火煮开，撇去浮沫与油脂
野山菌鸡汤的做法图解4

步骤4

放入泡好的松茸、滑子菇、茶树菇，转小火，煲2小时左右，加入盐、胡椒粉调味即可

野山菌鸡汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-27

©本菜谱的做法由 梅依旧 编写，未经授权不得转载
分类： 香 家常菜 煲 中国菜

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