干笋肥肠

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干笋肥肠的用料

熟肥肠 400克 干笋尖 100克
小青椒 3个 小红椒 3个
生抽
生抽

干笋肥肠的做法

干笋肥肠的做法图解1

步骤1

干笋尖用温水泡开,切段
干笋肥肠的做法图解2

步骤2

熟肥肠切片
干笋肥肠的做法图解3

步骤3

锅中放油,放入葱、姜末炒香,下入肥肠片翻炒
干笋肥肠的做法图解4

步骤4

倒入笋干一起炒,加入少许盐、生抽调味
干笋肥肠的做法图解5

步骤5

然后再放入青红椒翻炒均匀,放入少许鸡精出锅即可

干笋肥肠的烹饪技巧

厨房小语:我用的是干笋尖,比较小,浸泡2-3个小时就可以了,如果是厚的笋干,需要浸泡1-2天
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-10-27

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