韩式石锅拌饭

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狼狈的叉烧肉很尖锐
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石锅拌饭的用料

豆芽 菠菜
红萝卜 厥菜
炒好的香菇 炒好的肉末
鸡蛋 香油
盐 酱油

石锅拌饭的做法

步骤1

先在锅内涂抹上一层香油，把煮好的白米饭放入锅内。

步骤2

将焯过水的豆芽、菠菜、红萝卜、厥菜和炒好的香菇、肉末摆到饭上铺好，把煎好的荷包蛋摆在其中。

步骤3

鸡蛋只煎一面，使蛋黄完整而表面凝结，使其脱离蛋清而不破裂。

步骤4

将锅放在炉子上加热，当香油兹兹作响时端下，此时，浓香四溢，用筷子搅拌使之混合即可。

石锅拌饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-28

©本菜谱的做法由 狼狈的叉烧肉很尖锐 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 炒 香 家常菜 主食

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