披萨

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披萨的用料

高筋面粉 适量 蘑菇 适量
青椒 适量 香肠片 适量
马苏里拉奶酪丝 适量 黄油 少许
安琪高活性干酵母 少许 番茄酱 适量

披萨的做法

披萨的做法图解1

步骤1

取适量高筋面粉放在大碗里，加入少许水、黄油、安琪高活性干酵母，一起搅拌和面。直至不粘手。（如果想要饼厚一点，请将面团放在40度左右的温暖地方，约一小时左右再制作。如果饼薄一点、脆一点的口感，可直接将面团擀薄点开始制作）。如图，我做的是薄脆饼，将烤盘底部抹上一层油，将擀好面饼放入烤盘，用叉子扎孔。
披萨的做法图解2

步骤2

在面饼上先铺上番茄酱，放入切好的蘑菇、青椒丁、香肠片。最后撒上马苏里拉奶酪丝。
披萨的做法图解3

步骤3

烤箱上下火，200度，先预热烤箱。再将披萨放入烤箱烤制约十二分钟左右，取出再放少许马苏里拉奶酪丝烤制约两分钟左右即可出炉。

披萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-28

©本菜谱的做法由 会飞的鲨鱼妈妈 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 香 外国菜 烘焙 披萨

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