鲜椒牛蛙

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鲜椒牛蛙的用料

牛蛙 鲜花椒
泡灯笼椒 香葱
姜 蒜
生粉 盐
料酒 味精
鸡精 胡椒粉
白糖 红辣椒油
小米椒 海尔斯茶油

鲜椒牛蛙的做法

步骤1

牛蛙洗净斩件，加葱、姜、料酒、盐腌渍20分钟，用生粉上浆。

步骤2

锅中放油5成热，放入牛蛙 滑7成熟捞出。

步骤3

锅内加油，放葱、姜、蒜、泡灯笼椒、鲜花椒炒出香味，下牛蛙、料酒、高汤及调料用小火烧至牛蛙成熟，放鸡精调好口味，淋红油放小米椒翻炒放炸好的藕片装盆。

鲜椒牛蛙的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-28

©本菜谱的做法由 狼狈的叉烧肉很尖锐 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 微辣 家常菜 辣 中国菜

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