樱桃冰淇淋

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樱桃冰淇淋的用料

樱桃 800克 淡奶油 1杯
奶粉 2杯

樱桃冰淇淋的做法

樱桃冰淇淋的做法图解1

步骤1

樱桃800克，淡奶油1杯，奶粉2杯。
樱桃冰淇淋的做法图解2

步骤2

樱桃洗干净，去核备用。
樱桃冰淇淋的做法图解3

步骤3

把去核的樱桃、淡奶油、奶粉，加入料理机，搅打均与即可，不要打成泥状，否则就吃不到樱桃果肉在冰淇淋间的独特口感了。
樱桃冰淇淋的做法图解4

步骤4

把混合好的樱桃冰淇淋液，放入冰箱冷冻室冷冻，约2-3小时后就可以吃了。在冷冻期间每隔半小时取出搅拌2-3次，让它变蓬松，味道会更好。

樱桃冰淇淋的烹饪技巧

冰凉爽口奶香浓郁，还会常常有吃到樱桃果肉的惊喜。每次吃这个自制樱桃冰淇淋时，可以提前从冷冻室取出放入冷藏室1－2个小时，这样樱桃和奶油部粉会有些化冻，融化的程度就是：可以咬开，但还有些硬硬的口感时就是最好的了。如果制作的量过大，每次化冻不要太多，因为时间一长，樱桃就会完全化冻，也会影响口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-28

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分类： 下午茶 甜 冰品 西点

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