绿豆煎饼灌鸡蛋

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绿豆煎饼灌鸡蛋的用料

面粉 鸡蛋
红糖 绿豆粉（比例为2：1）

绿豆煎饼灌鸡蛋的做法

绿豆煎饼灌鸡蛋的做法图解1

步骤1

在一个大碗里放入适量的面粉和绿豆粉；加入一个鸡蛋；加入适量的红糖（白糖也可以）；加入水或者牛奶；搅拌成比较稀的面糊；
绿豆煎饼灌鸡蛋的做法图解2

步骤2

锅里放一点油，开小火，放入一勺面糊；让其沿四周蔓延成圆形；
绿豆煎饼灌鸡蛋的做法图解3

步骤3

用铲子贴着锅底铲起部分面皮；我们发现这时可以提起面皮；把面皮翻过来；轻轻放下；如果你练多了，还可以尝试做很薄的煎饼，薄如蝉翼在于练习；
绿豆煎饼灌鸡蛋的做法图解4

步骤4

做好煎饼，热锅加油，开大火，打入鸡蛋，关小火，盖锅盖，就能做出非常好吃的糖心鸡蛋了。
绿豆煎饼灌鸡蛋的做法图解5

步骤5

把鸡蛋放在煎饼里卷起，美味的早餐煎饼就大功告成啦！

绿豆煎饼灌鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-29

©本菜谱的做法由 Tony小屋 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 煎 香 主食 小吃

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