玉米煎饼

精品
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玉米煎饼的用料

玉米粉 面粉 (玉米粉与面粉的比例为1:2或者2:1都可以)
鸡蛋 青豆
玉米 牛奶

玉米煎饼的做法

玉米煎饼的做法图解1

步骤1

把玉米粉和面粉放入容器中;加入一点发酵粉;加入一个鸡蛋;放入胡椒粉;放入适量的椒盐;加入牛奶;加少量的白砂糖;充分搅拌成面糊,看到面糊表面有气泡就可以开始煎了;
玉米煎饼的做法图解2

步骤2

准备好适量的玉米和青豆(超市的冷冻柜都有卖);水开后加入玉米青豆; 可以再加点盐调味,煮3分钟左右;玉米青豆煮熟后过滤掉水分备用;
玉米煎饼的做法图解3

步骤3

热锅后刷上一点油;
玉米煎饼的做法图解4

步骤4

放入一个不锈钢圈或者洋葱圈;者干脆不放任何工具直接倒入适量面糊;
玉米煎饼的做法图解5

步骤5

加入一些刚才煮好的玉米青豆,小火煎熟就可以了。

玉米煎饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-10-29

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