猪肉白菜炖粉条

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猪肉白菜炖粉条的用料

猪五花肉 土豆粉条
大白菜 大葱
八角 花椒
小茴香 酱油
白糖
绍酒

猪肉白菜炖粉条的做法

猪肉白菜炖粉条的做法图解1

步骤1

五花肉洗净用刀子刮净肉皮,切大块。
猪肉白菜炖粉条的做法图解2

步骤2

大白菜洗净切块。
猪肉白菜炖粉条的做法图解3

步骤3

土豆粉条提前用温水泡软。
猪肉白菜炖粉条的做法图解4

步骤4

五花肉凉水下锅,烧开,焯水祛除血末,捞出待用。
猪肉白菜炖粉条的做法图解5

步骤5

锅中做开水加入葱姜蒜、八角、茴香、花椒、烧开。
猪肉白菜炖粉条的做法图解6

步骤6

烧开后放入五花肉,大火烧开,烹入绍酒。
猪肉白菜炖粉条的做法图解7

步骤7

烧开后盖盖,改中火烧40分钟,待汤汁变白。
猪肉白菜炖粉条的做法图解8

步骤8

加入酱油盐、白糖调味。
猪肉白菜炖粉条的做法图解9

步骤9

捞去葱姜蒜,待五花肉入味大约10分钟,捞出一些肉。
猪肉白菜炖粉条的做法图解10

步骤10

放入粉条子炖5分钟。
猪肉白菜炖粉条的做法图解11

步骤11

加入切好的白菜炖3分钟。
猪肉白菜炖粉条的做法图解12

步骤12

放入捞出的肉搅拌将猪肉,粉条、白菜在锅中拌匀即可装碗出锅。

猪肉白菜炖粉条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-10-29

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