韭菜鸡蛋馅饼

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韭菜鸡蛋馅饼的用料

韭菜 鸡蛋
虾米皮 面粉

韭菜鸡蛋馅饼的做法

韭菜鸡蛋馅饼的做法图解1

步骤1

将面粉用温水和成稍软的面团,放在一边饧面。
韭菜鸡蛋馅饼的做法图解2

步骤2

韭菜洗净切碎。
韭菜鸡蛋馅饼的做法图解3

步骤3

鸡蛋放少量的油摊鸡蛋,用筷子滑散。
韭菜鸡蛋馅饼的做法图解4

步骤4

将晾凉的鸡蛋用刀切成成碎米。
韭菜鸡蛋馅饼的做法图解5

步骤5

将鸡蛋和韭菜虾米皮按照1:2:1比例配置。
韭菜鸡蛋馅饼的做法图解6

步骤6

将馅料搅拌均匀。
韭菜鸡蛋馅饼的做法图解7

步骤7

将饧好的面,揪成剂子,擀成薄片。
韭菜鸡蛋馅饼的做法图解8

步骤8

放上馅。
韭菜鸡蛋馅饼的做法图解9

步骤9

包成小包子。
韭菜鸡蛋馅饼的做法图解10

步骤10

扣在案板上,按一下。
韭菜鸡蛋馅饼的做法图解11

步骤11

电饼铛抹油,提前烧热后放入馅饼。
韭菜鸡蛋馅饼的做法图解12

步骤12

两面烙成金黄色即可出锅。

韭菜鸡蛋馅饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-10-30

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