巧克力冰淇淋

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宝妮
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巧克力冰淇淋的用料

蛋黄 3个 糖 20克
牛奶 一袋 巧克力酱 200克
淡奶油 200ML

巧克力冰淇淋的做法

巧克力冰淇淋的做法图解1

步骤1

蛋黄加糖打散；
巧克力冰淇淋的做法图解2

步骤2

倒入牛奶小火煮到发粘：（切勿煮开，我中间走神煮开了一次，结果成了蛋花，只好自己喝掉了，不可惜那3个蛋黄，可惜6个蛋白，难道接下来要做蛋白椰丝球吗？？？OH~NO！！什么时候是个头）
巧克力冰淇淋的做法图解3

步骤3

牛奶糊晾凉加入好时巧克力酱；（没有巧克力酱滴可以换成草莓啊，香蕉啊，芒果啊打成泥加进去都是一样一样滴）
巧克力冰淇淋的做法图解4

步骤4

淡奶油打发至裱花状态，和3拌匀，放入冰箱冷冻，每隔一个小时取出搅拌一下，反复3次即可。

巧克力冰淇淋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-31

©本菜谱的做法由 宝妮 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 甜 冰品 西点

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