山药猪蹄汤
精品
因为租的房子没有燃气,只有电,所以只有用电磁炉做菜,可是电磁炉真的很难控制火候,相信很多朋友会遇见这种困扰,怎么办呢怎么办?这次实践过后比较成功,所以和亲们分享一下哟。
山药猪蹄汤的做法
山药猪蹄汤的烹饪技巧
1:去除血沫沫的方法可以用在别的汤里面,比如排骨汤,屡试不爽,这样熬出来的汤真的不油腻。
2:可以在步骤三时加入一点料酒。
3:电磁炉的瓦数只是我家的,因为大家的都不一样,所以这个仅供参考,1800W在我家是烧水的瓦数,1000W在我家是煲汤的瓦数。
4:山药+莲子是很好的搭配哟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2012-10-31
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