竹签虾

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我是刁谗
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虾是我最爱吃的食物之一，一次在饭店吃到竹签虾，就想着回家自己做，虾串上后显得很多，相比之下饭店里的真是用虾很少，还是自己做得实惠。

竹签虾的用料

基围虾 500G 花椒 适量
盐 料酒
蒜片 酱油
糖 芝麻

竹签虾的做法

步骤1

活虾洗净，用料酒，盐腌一两小时。

步骤2

串上竹签
竹签虾的做法图解3

步骤3

用平底锅分次煎好，然后爆花椒蒜片，再加入煎好的虾，加糖喷一点酱油，最后装盘撒上芝麻。夏天配一杯可乐，或一杯美酒，很惬意的一餐。

竹签虾的烹饪技巧

腌制的时间越长越入味，可加个人喜欢的调料。我喜欢吃甜的，所以加了点糖，不加也可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-01

©本菜谱的做法由 我是刁谗 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 香 家常菜 中国菜

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