阿基師家常菜-炒高麗菜

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高麗菜如何炒才會脆口沒生味，撇步竟然是一個袋子，今天阿基師的炒高麗菜，甜味十足又好吃，一定要試看看喔。

炒高丽菜的用料

紅蘿蔔 100g 高麗菜 300g
蔥段 50g 蒜頭 40g
鹽 1匙

炒高丽菜的做法

步骤1

蒜頭壓裂備用。紅蘿蔔刨絲備用。

步骤2

高麗菜切小片狀，放入塑膠袋，加1匙鹽搖晃袋子，待高麗菜出水備用。

步骤3

取深炒鍋，加3大匙油炒軟紅蘿蔔絲，炒至油色變紅後，放入蔥、蒜、做法3高麗菜及菜汁拌炒，至高麗菜熟即可。

炒高丽菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-01

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分类： 素食者 炒 香 家常菜 素菜

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