剁椒烤鲮鲫鱼

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剁椒烤鲮鲫鱼的用料

鲫鱼 适量 涂黄酒、剁椒、姜丝、胡椒 适量
柠檬 两片

剁椒烤鲮鲫鱼的做法

剁椒烤鲮鲫鱼的做法图解1

步骤1

洗干净鲮鲫鱼，去掉表面的鱼鳞，鱼的内外都抹些盐；
剁椒烤鲮鲫鱼的做法图解2

步骤2

平底锅内涂薄薄一层油，鱼入锅，每面各煎2分钟
剁椒烤鲮鲫鱼的做法图解3

步骤3

鱼身两侧及鱼腹涂黄酒、剁椒、姜丝、胡椒、表面再放两片柠檬，用锡纸包严；
剁椒烤鲮鲫鱼的做法图解4

步骤4

烤箱预热220度，上下火烤20分钟；
剁椒烤鲮鲫鱼的做法图解5

步骤5

揭开锡纸吃吧，鲮鲫鱼经过烤制，肉本身会有油脂出来，搭配剁椒柠檬的味道，真是好极了。

剁椒烤鲮鲫鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-03

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分类： 烤 香 家常菜 中国菜

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